หากคุณเคยคิดจะทำไอศกรีมโฮมเมดเครื่องทำไอศกรีม นี่คือสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับการซื้อเครื่องทำไอศกรีม ในบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับผู้ผลิตประเภทต่างๆ ที่มีจำหน่าย สิ่งที่ควรพิจารณาเมื่อเลือก เครื่องทำไอศกรีมและเคล็ดลับในการใช้ การทำไอศกรีมที่บ้านไม่ได้เป็นเพียงการสร้างความสนุกสนานให้กับทั้งครอบครัวเท่านั้น แต่ยังเกี่ยวกับการเพลิดเพลิน
เครื่องทำไอศกรีมกับของหวานแช่แข็งแสนอร่อยในระดับใหม่อีกด้วยผู้ผลิตไอศกรีมทั้งหมดใช้หลักการเดียวกันโดยพื้นฐาน คุณมีหม้อสองห้อง หม้อชั้นนอกเย็นมาก และส่วนผสมของคุณก็เข้าไปในหม้อชั้นในเครื่องทำไอศกรีม พายปั่นส่วนผสมและเมื่อส่วนผสมเย็นลง ผลึกน้ำแข็งก็เริ่มก่อตัว การปั่นไม่เพียงแต่ทำให้อากาศเข้าสู่ส่วนผสมเท่านั้นเครื่องทำไอศกรีม แต่ยังช่วยให้ผลึกน้ำแข็งไม่ใหญ่เกินไป เรามาดูประเภทของเครื่องจักรที่มีจำหน่ายกันประเภทแรกเป็นแบบที่ฉันชอบเรียกว่าล้าสมัย
คอมเพรสเซอร์เหมือนกับตู้เย็นของคุณเพื่อทำให้ส่วนผสมเย็นลง
พวกนี้มักจะมีถังไม้ด้านนอก น้ำแข็งและเกลือสินเธาว์ เข้าไปในถังชั้นนอก และส่วนผสมของคุณเข้าไปในห้องชั้นในเครื่องทำไอศกรีม สิ่งเหล่านี้สามารถขับเคลื่อนด้วยมือหรือขับเคลื่อนด้วยมอเตอร์ไฟฟ้าเครื่องทำไอศกรีม โดยที่บางคนบอกว่าโมเดลที่ขับเคลื่อนด้วยมือนั้นผลิตไอศกรีมที่เหนือชั้น เครื่องจักรประเภทต่อไปคือใช้หม้อชั้นนอกที่คุณแช่แข็ง หม้อชั้นนอกหนามาก ส่วนผสมของคุณจึงเข้าไปในหม้อชั้นนอก ตู้แช่ไอศกรีมชนิดสุดท้ายและมีราคาแพงที่สุด
เครื่องทำไอศกรีมใช้คอมเพรสเซอร์เหมือนกับตู้เย็นของคุณเพื่อทำให้ส่วนผสมเย็นลงเมื่อซื้อเครื่องจักร มีสิ่งที่ต้องคำนึงถึง ประการแรก คุณจะต้องนึกถึงว่าคุณจะต้องทำขนมเยือกแข็งมากน้อยเพียงใดในคราวเดียว ผู้ผลิตแบบเก่ามักมีความจุสี่หรือ 6 ควอร์ต โมเดลแกนหลักแบบแช่แข็งได้ มักจะสร้างได้ประมาณควอร์ตครึ่งเครื่องทำไอศกรีม และคุณจะพบความจุที่คล้ายกันในช่องแช่แข็งสไตล์คอมเพรสเซอร์ การใช้งานง่ายเป็นอีกสิ่งหนึ่งที่ควรพิจารณาเมื่อซื้อเครื่องทำไอศกรีมเนื่องจากพวกเขาใช้เกลือสินเธาว์และน้ำแข็ง ตู้แช่แข็งแบบเก่าจึงมีชื่อเสียงว่าเลอะเทอะ
คุณจะต้องเก็บทุกอย่าง รวมทั้งส่วนผสมของคุณ ให้เย็นมาก
สไตล์แกนที่ตรึงไว้ได้นั้นต้องการให้คุณตรึงแกนกลางไว้อย่างน้อย 18 ชั่วโมงก่อนใช้งาน ด้วยสไตล์นี้ คุณจะต้องวางแผนล่วงหน้าสำหรับกิจกรรมทำขนมอย่างแน่นอน สุดท้ายนี้ เครื่องทําไอศครีม gelato การพิจารณาราคาเป็นสิ่งสำคัญเสมอ เครื่องจักรราคาถูกที่สุดเป็นรุ่นที่มีแกนหลักที่คุณหยุดการทำงานและคุณมักจะพบรุ่นที่มีราคาต่ำเพียง $45 รองลงมาคือผู้ผลิตที่ล้าสมัย เครื่องทำไอศกรีมราคาสำหรับสิ่งเหล่านี้เพิ่มขึ้นถึงประมาณ $ 300 สุดท้าย ตู้แช่แข็งแบบคอมเพรสเซอร์สามารถ
ทำงานได้บางประการในการใช้ประโยชน์สูงสุดจากเครื่องทำไอศกรีมของคุณ ควรจะเป็นไปโดยไม่ได้บอกว่าไอศกรีมที่มีรสชาติดีที่สุดจะมาจากส่วนผสมที่มีคุณภาพสูงสุดเท่าที่เป็นไปได้เครื่องทำไอศกรีม เว้นแต่คุณจะทำเป็นชุดๆ ทุกวัน ฉันไม่เข้าใจเลยว่าทำไมคุณถึงอยากหวงคุณภาพของส่วนผสม คุณจะต้องเก็บทุกอย่าง รวมทั้งส่วนผสมของคุณ เครื่องทำไอศกรีมให้เย็นมาก นั่นไม่ได้หมายความว่าแช่แข็ง แต่เป็นส่วนผสมที่เย็นมาก ทำงานกับเครื่องของคุณเพื่อทำไอศกรีม
